吃香蕉最通便，你想太多了~~~

吃什么水果最通便？

十个人里估计有八个都会回答：

香蕉

除了“以形补形”外，

很多人觉得香蕉有润肠的功效，

从而能够缓解便秘。

真相是不是这样，

我们接着往下看↓↓↓

香蕉到底能否通便？

对于“香蕉通便”的原理解释，通常有两种说法：其一是香蕉富含膳食纤维，其二是香蕉中富含果糖。

真相究竟是什么？

01

膳食纤维与便秘

一般认为，膳食纤维吸水，可增加粪便体积和重量，促进肠道蠕动，软化粪便，增加排便频率，故可以防治便秘。

香蕉的膳食纤维含量到底有多高？

1.2g

香蕉

3.1g

芭蕉

1.2g

苹果

以每100g可食用部分计算

从上面的数据可以看出：香蕉在膳食纤维含量方面并无突出的表现，就膳食纤维而言，芭蕉比香蕉更能通便。

02

果糖与便秘

临床上有一种名为“乳果糖”的通便药物，这种药物不能被小肠消化和吸收，进入大肠发挥作用，使得大便变软、变稀。

但是，香蕉所含的果糖多为果糖单糖或蔗糖，正常情况下，进入人体的小肠后都能被充分地吸收，根本没机会进入大肠发挥作用。

综合以上的介绍，即香蕉具有一定的通便功效，主要是膳食纤维在发挥作用。那么，怎样吃香蕉才能更好地发挥它的通便功能呢？

专家

吃哪些香蕉才能通便？

在回答这个问题之前，我们要先了解一个名词，那就是鞣（róu）酸。

鞣酸

鞣酸，即单宁，是一类广泛存在于植物体内的有机化合物，鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便。

香蕉是热带、亚热带的水果，为了方便保存和运输，在香蕉皮青绿时就得摘下入库。

此时的生香蕉里面就含有较多的鞣酸成分，果肉吃起来涩味重。

生香蕉经过催熟的过程后，就成为我们市面上看到这种面相较好”半熟“香蕉。

虽然这种”半熟“的香蕉是经过催熟的，但其仍然存在较多的鞣酸成分。

最典型的是老人、小孩吃过这种未完全成熟的香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。

当然，

不是所有的香蕉都不适合通便↓

当香蕉的外表出现黑斑的时候，表明香蕉已经熟透，此时果肉的鞣酸会明显下降，而其含的膳食纤维就能发挥润肠通便的作用。

当然，如果是皮黑肉稀已坏的香蕉，垃圾桶才是它们最好的归宿。

总结一句话：

想吃香蕉通便就吃带黑斑的熟香蕉。

怎样能让香蕉熟得快一点？

因为熟透的香蕉，相对而言保存期会短很多，所以，很多时候我们买的还是这种高颜值半熟香蕉↓

这就需要你学会如何能让香蕉完全熟透↓

方法一：苹果催熟法

用保鲜袋装生香蕉，放进2~3个成熟苹果，密封，常温下放置2~3天可催熟。

方法二：大米催熟法

将生香蕉和大米一起放在保鲜袋里，蕉头用纸巾包好，密封，2~3天可催熟。

方法三：蕉皮催熟法

将生香蕉和熟蕉或吃完后的蕉皮一起密封，常温下放置2~3天可催熟。

方法四：焚香催熟法

将生香蕉放在纸箱中，点燃两根拜佛用的香，密封，2~3天可催熟。据说有异香哟。

方法五：自然放熟法

将香蕉放置于通风处，放至表皮有黑色斑点，并且柔软有香味的时候，就可以放心地吃啦 。

虽然，香蕉通便的作用并没有比其他植物性食物好很多，但是它的好处还是很多的↓

专家

香蕉的好处知多点

1

脸上增笑容

香蕉含有色氨酸，能帮助人脑制造血清素（一种开心激素），这种物质能刺激神经系统，产生欢乐、平静及睡眠的信号，甚至还有镇痛的效果。

2

头脑增智慧

香蕉含有大量钾元素，有助于提升注意力，提高工作和学习效率。 

3

运动增体力

香蕉中的钾能维持心脏正常功能；镁能维持神经肌肉的兴奋，使人反应灵敏，不易疲劳。香蕉中还含有丰富糖分，可迅速转化为葡萄糖，供能效率大大的。

4

调控降血压

香蕉高钾低钠，可调控血压水平。

5

护眼又亮眼

香蕉中含有大量的β胡萝卜素，可缓解眼睛疲劳。

……………….

关于香蕉的好处，小编可以跟你唠叨一整天，今天时间有限，就唠叨到这里了~~~

平时，你吃香蕉吃对了么？赶紧把这篇分享给身边其他人吧~

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撰文：tiger

美编：tiger